HOT ! 日本橋木屋 スーパーゴールド粉末鋼 三徳包丁

ご覧いただきありがとうございます。日本橋木屋 スーパーゴールド粉末鋼 三徳包丁(定価33,000円)になります。非常に切れ味が良く刃の持続性に優れ、ハガネとしてはサビにくいスーパーゴールド2粉末鍋を使用した包丁です。粉末鋼をステンレスで挟んだ三層構造で刃の表面はサビにくいです。柄と刃の間にツバが付いていますので、丈夫で衛生的です。野菜やお肉を切るなど幅広くご使用いただけます。(サイズ)刃渡り：180mm全長：305mm(素材)刃：スーパーゴールド2粉末鋼をステンレスで挟んだ三層柄：積層強化木(原産国)日本スーパーゴールド粉末鋼（SG2）三徳包丁は、最高峰の切れ味と驚異的な長寿命、そして優れた耐腐食性を併せ持つ最高級クラスの万能包丁です。肉・野菜・魚の調理を1本でこなす「三徳」の使いやすさに、最新の金属加工技術を融合させています。　(スーパーゴールド（SG2）粉末鋼とは)・驚異的な切れ味と持続性： 粉末冶金法という特殊技術で作られ、炭素やクロムなどの成分が微細かつ均一に分布しています。金属の硬度を示すHRCは63〜64に達し、従来の包丁を凌ぐ切れ味を長く保ちます。・サビに強い： ステンレス系に分類されるため、非常に錆びにくく、家庭での日常的なお手入れが簡単です。 (三徳包丁としての特徴)抜群の万能性： 「文化包丁」や「万能包丁」とも呼ばれ、日本の家庭で最も普及している形状です。肉、野菜、魚のいずれもスムーズに切ることができます。軽量で扱いやすい： 鋼材が非常に硬いため刃を薄く仕上げることができ、非常に軽い力で食材をスパッと切断できます。(デザインの魅力)日本刀を思わせる美しい波紋や、食材の張り付きを防ぐ「槌目（つちめ）」など、芸術的な美しさを持つものが多いのも特徴です。 (注意点とメンテナンス)高硬度ゆえに非常に薄く鋭い刃先を持っているため、冷凍食品や魚の骨など硬いものを無理に切ると刃こぼれの原因になります。研ぐ際には専用の砥石を使用し、少しずつ丁寧に研ぐことで長期間性能を維持できます。ご購入のご検討の程よろしくお願い申し上げます。新品ではありますが、神経質な方のご購入はご遠慮ください。NCNRでよろしくお願い申し上げます。。レインボークッカー。ミソノ　牛刀　180㎜　UX10　No.711　高級包丁　スウェーデン鋼　⑴。ル・クルーゼ ココット・ロンド18cm。銅鍋　約42センチサイズ。實光刃物 切付け型筋引き(青柄)。シリット シラルガン ローキャセロール 16cm パッション。Tojiro 包丁セット 6本 アルミケース付き。美品　ル・クルーゼ　ココット・ジャポネーズ24cm マットブラック。【未使用品】INKOR インコア 片手鍋 ３コート 22cm。燕三条 63層DPダマスカス 三徳包丁 16.5cm 栗柄 新品 日本製。ル・クルーゼ　シグニチャー ココット・ロンド 20cm新品。義弘作　和牛刀　包丁　8寸　青紙スーパー鋼　山脇刃物製作所　紫檀白水牛八角柄。【京都 有次】銅製 片手鍋 21cm 鎚目 ゆきひら鍋 銅鍋。3点セット staubココットラウンド16cm ピュアホワイト。STAUB 両手鍋 オーバル 29cm　高さ１２cm　ストウブ　木製ハンドル付き。魚*豆様 昔の大工道具「未使用正本山合砥石極上　山城國産朝日虎」。い*ば様 初雪 カートリッジアイス シェーバー HD45MA かき氷機。柳刃包丁　杉本　右利き用。調理器具 DeLonghi MULTI GRILL everyday SW13ABCJ-S。【未使用品】STAUB 14 ピコ ラウンドココット 鍋 ホワイト 【超レア】