HOT ! 鍛造ハンドメイド中華鍋３３センチ　北京鍋

ハンマーで叩き出して作るハンドメイド中華鍋になります。直径約３３センチ、全長約５１センチ深さ約８センチ。板厚１．６ｍｍ。焼き鈍しを３回繰り返してハンマーで叩き出して作る中華鍋です。うちのコークス炉には入らないため、他の方法で焼き鈍しをしていて、制作時間が異様にかかる、とても手間のかかるものになります。プロユースには一回り小さいかもしれません。制作の裏側の話。何回も失敗して、やっと完成したものになります。中華鍋は鋼板の真ん中に向けて内側に引っ張るように作ります。そのため、真ん中になるにつれ板厚が薄く引き伸ばされ、目に見えない細かいひび割れが無数にできるのですが、それを火の中に入れて再結晶化、現状の形状での結晶構造を整えてから再び引っ張るようにします。錬金術でいう再構築ですね。余談ですが、直径が大きくなると歪みも大きくなりがちなのか、制作途中でよく裂けてしまいます。最初から作り直しという事がとにかく多くて大変です。現在は在庫一枚ありますので、即納できます。油焼きによる仕上げのため、すぐにお使い頂けます。メルカリ販売の特典として送料込みにしています。。解体包丁 皮剥包丁 130mm 安来鋼 白紙1号 未使用 狩猟 特殊包丁。シャプトン 砥石 6個セット。特製　有次　柳刃包丁。新品未使用　staubWa-NABE Mサイズ　リネン18cm おまけ付き。2019年 レマコムミートスライサー。ミソノ　牛刀　180㎜　UX10　No.711　高級包丁　スウェーデン鋼　⑵。身卸出刃 180mm 青紙2号 安来鋼 未使用。千代田金属工業 シリコン加工 アーモンドショコラ天板 25連 2枚セット。KIPROSTAR業務用ミートスライサー　PRO-220YS-BT。展示品のため大幅値下げ 業務用 鉄板焼 LPGグリラー お好み焼きそば BBQ。staub ホーロー鍋 24cm。ル・クルーゼ　鍋　ベリー　20。堺 孝行 白ニ鋼 うなぎ切 210mm 朴柄。うなぎ裂き　包丁　和包丁　かね惣　純日本鋼　人工象牙銀ニ巻八角柄。バーミキュラ オーブンポットラウンド SUKIYAKI 26cm 両手鍋 鋳物。アムウェイ クィーン プレミアムナイフセット ダマスカス 包丁